Польза и противопоказания главной летней закуски. Свежие, да еще только с грядки огурчики, конечно, самые полезные, но квашеные или малосольные — гораздо вкуснее. Именно поэтому существует так много рецептов солений. Какие огурцы калорийнее: соленые, маринованные или свежие — в справке aif.ru. Огурец содержит 95 г воды на 100 граммов продукта, поэтому вкус его нейтрален. С точки зрения диетологии самые полезные — свежие огурцы. В них много растворимой клетчатки, которая стимулирует правильную работу ЖКТ...

Всем известно, что огурцы состоят на 99% из воды. Более того, они являются замечательным источником уникальных соединений йода, которые организм человека усваивает в полном объеме. Чем больше вы будете употреблять их в пищу, тем меньше вероятность заболеваний сосудистой системы и щитовидной железы...