Экспериментируя с составом наших мясных тортов мы долго искали подходящий по вкусу соус для пропитки коржей. Но не стоило искать иголку в стоге сена. Всё оказалось проще чем мы думали и нашим фирменным соусом для нескольких тортов стал Огуречный релиш. Данный соус добавляется в следующие наши торты: - сэндвичный - бутербродный - мясо барбекю - телятина Су-Вид - курочка в сливках Релиш родом из Индии, он родственник Чатни, и сегодня это один из самых популярных соусов в США и Канаде. Североамериканцы едят этот соус почти со всеми блюдами из мяса и рыбы...

Как же приятно есть эту маринованную чуть сладковатую вкуснятину! Можно добавить релиш в хот-доги, бургеры, сэндвичи, лепешки с начинками, украсить ложечкой смеси яичницу или омлет, положить к любимому мясу или гарниру. Существует множество разновидностей огуречного релиша, но большинство кулинаров предпочитает именно такую, немного сладковатую и ароматную версию. Выход продукта: около 3,4 литра (зависит от общего объема использованных овощей), примерно 6 банок по 500-600 г и около 180 порций Время...