Напиток отлично освежает и утоляет жажду, гораздо полезнее покупных лимонадов, и не стоит для семейного бюджета совсем ничего. Уж огурец-то на огороде у вас точно найдется! И даже, если дачи у вас нет, то в магазине сейчас - самый сезон. Да и надо-то того огурца на литр напитка всего ничего - буквально пару долек. Рецепт напитка (да какой там рецепт - скорее идеи!) я подсмотрела в израильском бистро "Цимес". Его совсем недавно открыли у нас в Вологде, и, конечно, а не могла не зайти туда - попробовать еврейский фаст-фуд...

Добрый день, друзья! Лето в самом разгаре. И сегодня у нас на обзоре пять видов кваса. Мы с вами будем выбирать самый подходящий квас из представленных для окрошки. Самый главный вопрос: Каким должен быть квас для окрошки? Во-первых, не сладким, но иметь кислинку. Во-вторых, квас должен дополнять основные ингредиенты блюда, поэтому он должен быть не крепким и не сильно газированным. В-третьих, не должно быть искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Я взял в магазине все марки, которые присутствовали на прилавке...