Добрый день, дорогие садоводы и огородники!
Хоть я и не кулинарный блогер, но не поделиться с Вами этим рецептом просто не могу. Перепробовав огромное количество рецептов кабачковой икры, я остановилась именно на нем...
Если у вас летом и осенью завал кабачков, то зимой полочки в подвале просто обязаны ломиться от кабачковой икры. Просто потому, что это очень вкусно! Уверен, что многие со мной согласятся. Поэтому записывайте рецепт, если у вас его еще нет, и вступайте в ряды поклонников кабачковой икры! Потому что если ее один раз попробовать, то оторваться уже невозможно! Но хватит лирики, давайте к делу! Ингредиенты - Кабачки — 1,5 килограмма; - морковь — 0,5 килограмма; - лук — 0,5 килограмма; - чеснок — 4 больших...