Мы эту заготовочку называем "Огород в Банке". Готовится без варки и без стерилизации, а хранится даже при комнатной температуре! Зимой открыть баночку-другую с такой красотой - это всегда настоящий праздник! Мы обязательно ставим такое ассорти и на праздничный стол, закуска великолепная. Овощи получаются хрустящие, ароматные и вкусные, рассол тоже великолепный. Тот, кто закрывает такое ассорти, со мной во всём согласится! Хранить баночки можно даже при комнатной температуре, что тоже огромный плюс!...

Я считаю, что это просто гениальный рецепт. Когда зимой откроешь банку, каждый может выбрать себе по вкусу те овощи, которые он любит. Если выложить овощи на большое блюдо, то получиться настоящее украшение стола. К тому же овощи из банки очень вкусные. Сейчас я расскажу вам, как закрыть овощи ассорти "Огород". Подготовим овощи, это будут огурцы, помидоры, кабачки или патиссоны, болгарский и острый перец, капуста, лук, морковь. Овощи моем; лук и морковь чистим, если они крупные, тогда надо их крупно нарезать...