802 читали · 1 год назад
Ресторан "ОгоХого!" в Спб: китайский подвальчик
Меню из одного блюда и целый тазик перца "ОгоХого!" - ресторан китайской кухни, в котором делают только хого -"китайский самовар". Понятие многозначное, это одновременно и способ приготовления, и трапеза вокруг него. Если кратко - кипящий чан с бульоном на подогреве, в который макаются сырые ингредиенты. И конструктор, и аттракцион) В меню - бесчисленные топпинги по разделам: лапша, мясо, рыба и морепродукты, тофу, грибы и т.д. Бурлящая кастрюля из Преисподней на 2,5 литра. Красные стручки - это всё перец чили) Поскольку бульон задаёт тон всему действу, о нём подробнее...
Ресторан "ОгоХого!" в Санкт-Петербурге: Волшебное пространство в сердце города
В культурной столице России, среди узких улочек и красивых набережных, находится удивительное кафе "ОгоХого!". Это заведение смогло завоевать сердца горожан и туристов благодаря своей уникальной атмосфере, оригинальному меню и необычному дизайну. История Хого — это старинный китайский способ приготовления еды, когда в специально разделенный чан с двумя ароматными бульонами опускаются тонко нарезанные кусочки мяса, овощей и морепродуктов. В регионах юга и востока Китая часто используют морепродукты...