Привет мои дорогие друзья! Сегодня хочу приготовить жареную картошку с мясом, или оджахури, это блюдо грузинской кухни. В Грузии очень много интересных и вкусных блюд, это блюдо не исключение . По принципу...

Не судите строго.Пропорции не знаю, всё делал на глазок )))Очень жаль друзья, что фотографии не передают весь аромат блюда Ингредиенты 1. Первым делом нарезаем мясо(куски крупные, как на шашлык), лук режем пёрышками, мелко нарезаем чеснок. 2. Чили режем полукольцами(я убрал семечки), помидор резал на 6-8 частей, картофель режем как и лук(не знаю как правильно это назвать), зелень режем мелко. 3. Хорошо разогреваем казан, добавляем масло.На максимальном огне до золотистой корочки обжариваем мясо, добавляем чили обжариваем 2 мин...