ИНГРЕДИЕНТЫ: Приготовление: Оджахури — национальное блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского «оджахури» означает «семейное» — такое блюдо, и вправду, готовят как повседневное для членов большой семьи, оно самым настоящим образом является домашним...

Всем привет,сегодня мы будем готовить блюдо грузинской кухни-оджахури.Оно означает в переводе "семейное".Приступим к приготовлению. Нам понадобится: Дальше делаем следующее: 1. Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сковороду нагреть, влить растительное масло, выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до образования золотистой корочки. 2. Лук промыть, почистить, нарезать на небольшие полукольца, выложить в сковороду к мясу, перемешать. 3. Картофель промыть, почистить, нарезать на кубики средней величины, обжарить во фритюре, посолить...