Одно из самых популярных и вкусных блюд грузинской кухни. Оджахури — это национальное грузинское блюдо. В переводе с грузинского языка оджахури означает семейное (оджахи - семья). Оджахури по-грузински, как правило, готовят для большой семьи. Поэтому оно так и называется. Оджахури можно делать из говядины, свинины, баранины, реже его делают из мяса птицы. Подают оджахури на глиняных тарелках - кеци. Нарежте мясо некрупными кусочками, почистите картофель и нарежте его ломтиками. Лук нужно нарезать полукольцами, а чеснок - соломкой...