ОДИНАРНЫЙ И ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО. ПОЧЕМУ НАС ПУТАЮТ? Для приготовления эспрессо используется холдер с одним или двумя носиками. (холдер - это типа рожок такой, с ручкой и корзиной, куда засыпают кофе и трамбуют, а внизу у него носики для стекания) В современных кофейнях в машинах часто стоят только двойные холдеры. Они экономят время бариста, поскольку можно приготовить два одинарных/стандартных шота эспрессо в две чашки или двойной шот в одну чашку. *** Короче, двойной эспрессо, это тот, что вы получаете в большой чашке, и чаще всего это называется просто «эспрессо». Из двух носиков двойного холдера кофе стёк в эту чашку. Вас спрашивают «вам двойной»? И если да, то несут такой вот в большой чашке. А бывает, что что вы говорите «одинарный» или ничего не говорите, Тогда приносят маленькую чашечку «шот». Это и есть одинарный эспрессо. А когда приносят двойной по объёму - это "лунго". Но это уже другая история. Запутали всех, правда же? 😉