Иногда посуда утрачивает красоту и блеск в результате длительной эксплуатации, а иногда бывает так, что чистка нужна из-за нашей невнимательности — когда кастрюля пригорела, и дно покрывается гарью, которую невозможно отмыть обыкновенным способом. Перед тем как приняться за работу, постарайтесь понять, из какого материала сделана ваша кастрюля. Ведь металлы по-разному реагируют на чистящие средства. Так, соль вредна для нержавейки, кислота – для эмали, сода – для алюминия, для всех типов антипригарных покрытий вредны любые абразивы...

Многие спрашивают, как я ухаживаю за своими кастрюлями. Не часто, но к сожалению, пригоревшая кастрюля не редкость на моей кухне. Готовлю я много, чуть отвлечёшься, то пригорит, то убежит что-нибудь и лишняя работа мне обеспечена. Раньше я замачивала пригоревшие остатки пищи в соленой воде, затем чистила содой мягкой абразивной губкой, но скажу честно, нужного результата добиться трудно и сложно, а если нагар сильный и сода не помогает, приходилось использовать губку по жестче, тогда уж кастрюля...