Мидии самый легкий продукт, его можно легко приготовить и будет вкусно. Один из таких рецептов - в винном соусе. Ингредиенты Подготовка ингредиентов Мидии промыть под проточной водой, избавится от наростов, ногу оставить. Чеснок порезать мелко. Красный чили перец нарезать как удобно, но не мелко, избавиться от семечек. Лук шалот нарезать небольшим кубиком. Зелень нарезать средними кусочками. Лук парей нарезать перьями. Приготовление Начать жарить мидии на сливочном и оливковом масле. Через 3-5 минут положить чеснок, перец, лук шалот...

Сегодня готовим Мидии в винно-сырном соусе🦪 По ингредиентам: -Мидии 500 грамм -Белое сухое вино 100 грамм -Лук красный очищенный 50 грамм -Чеснок очищенный 25 грамм -Перец чили 10 грамм(кто любит поострее) -Масло сливочное 60 грамм -Масло для жарки 30 грамм -Тимьян 1 веточка -Сыр Пармезан (тертый на мелкую терку) 20 грамм -Сыр с Плесенью (Дор Блю,Дана Блю или что есть в холодильнике😅) 20 грамм -Базилик мелко нарезанный 10 грамм Соль,сахар,перец по вкусу -Лук,чили и чеснок...