Жареные на костре куриные крылья, хрустящие и одновременно сочные, способны разнообразить меню любого пикника. Для любителей острых блюд используют пикантный маринад с перцем чили и луковым соком с мякотью. На каждый килограмм порционных кусочков курицы требуется: 1. Лук репчатый - 3 головки; 2. Рафинированное кукурузное или подсолнечное масло - 50-60 мл; 3. Перец острый красный (порошок) - по вкусу; 4. Паприка копченая - 1 ч. л.; 5. Смесь перцев свежего помола - по вкусу; 6. Соль поваренная - 1 ч...

Для многих особое удовольствие – смаковать зажаренные на костре кусочки дичи. Чтобы сделать трапезу незабываемой, важно правильно подобрать маринад. Для крылышек, бедрышек или ножек отлично подходят варианты на винной основе. Используя их, вы приготовите ароматное, нежное мясо. Маринад на основе красного вина Из указанных продуктов получится практически 0,5 л. состава. Использовать его можно весь или частично. Если не используете, можно сохранять несколько дней в закрытом контейнере в холодильнике маринад для куриных крылышек...