Рецепт приготовления салата «Обжорка» с отварной свининой. В состав классического варианта этого салата входят такие продукты как: морковь, репчатый лук, маринованный огурец и любое мясо. В нашем варианте отварное мясо свинины и еще добавляется баночка маринованных шампиньонов. Приправляется салат майонезом, свежей зеленью и черным молотым перцем. Салат данного состава продуктов получается сытным, интересным и разнообразным по вкусовым качествам. Салат «Обжорка» можно подавать не только на праздничный стол, он отлично подходит и для повседневного семейного ужина...

Салат этот родом из моего детства. Мама его делала практически на каждый Новый год! Он очень бюджетный, поэтому весьма популярен! Для его приготовления нам понадобится мясо. Готовится он со свининой, но в более дешёвом варианте используется курица, ничем не хуже! Отвариваю куриное филе до готовности в подсоленной воде и нарезаю на кубики. Так же нам понадобится морковь и лук, ингредиенты берутся на глаз. Я обычно нарезаю одну крупную или 2 средних луковицы и тру на тёрке 2-3 моркови...