Продукты для супа: картофель, лук репчатый, морковь, мука, сметана, масло растительное, чеснок 2 дольки, укроп свежий, но можно и сушёный, перец черный молотый и соль по вкусу. Очищенный картофель нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке , лук порезать кубиками и вместе с морковью обжарить . Можно морковь и лук обжарить по отдельности, от этого вкус супчика не изменится...

Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно. Чаще привыкли наблюдать все продукты в отдельности, но это только в том случае,...