Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана...

Сметана...................300 гр. Сахар........................200 гр. Приготовление: Сначала подготовим все продукты В первую очередь подготовим формы (у меня 2 шт. по 20 см), застелем их пергаментной бумагой. Включаем духовку на разогрев до 180 градусов (тесто готовится очень быстро). Приготовление светлого теста. Яйца и сахар отправляем в чашу миксера и взбиваем до светлой, пышной массы. Затем добавляем сметану, перемешиваем. Дальше просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем светлое тесто...