Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Вы уже знаете, что я люблю печь хлеб, кому интересно - посмотрите мои рецепты, ссылка на плейлист будет в конце статьи. А сегодня по вашим просьбам покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле. В составе всего 4 ингредиента - мука, кефир, соль и сода...

А как поднимается в духовке! И карман получается, можно начинку любую добавить. Необычный рецепт лепешки в духовке без дрожжей и разрыхлителя. Такая лепешка - это отличная замена хлеба. Очень полезно и вкусно. В моем видео ниже подробное приготовление лепешки. Я всё подробно рассказала и показала, посмотрите, будет интересно! У меня творог зернистый, поэтому я его перебью блендером до пастообразного состояния. Если творог пастообразный, то этого делать не нужно. Белки нужно взбить в пышную пену, немного посолю (щепотку) и взбиваю...