Свершилось, друзья! Спустя годы постоянных поездок в любимый Петербург, я наконец-то приехал сюда в сезон корюшки, т.е. во вторую половину апреля — первую половину мая. Именно в эти дни в Ленинградской области происходит массовый вылов рыбы и проводятся праздники, посвящённые ей. На праздник я поеду в следующий раз (это ближе к середине мая), а пока решил просто попробовать знаменитую питерскую рыбку в заведениях города. Несмотря на то, что вылов корюшки начался всего за неделю до моего приезда,...

Если говорить о символах Петербурга, то ее несомненным съедобным специалитетом будет корюшка. Петербуржцы говорят, если не попробовал корюшку в Петербурге, то считай, что приезжал напрасно. С корюшкой связаны две городских легенды. Считается, что корюшку любил Пётр I, называл её царь-рыбой и всячески популяризировал. Он даже в 1705 году издал указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. После основания города невская корюшка стала рыбой-кормилицей для растущего населения северной столицы. Вторая легенда рассказывает, что именно корюшка помогла выжить многим блокадникам...