Люди научились использовалось молоко для производства кисломолочных продуктов приблизительно за 8-10 тысяч лет до нашей эры, в разных регионах, по всему миру. По этому поводу есть даже множество легенд, согласно которых, конечно же, боги научили людей сквашивать кефир и делать йогурт. По сравнению с непосредственным употреблением молока в пищу, кисломолочные продукты имеют ряд преимуществ. Самое главное преимущество – это усвояемость. Человек, как и другие млекопитающие, довольно быстро, в раннем...

Современные технологии позволили до неузнаваемости изменить процесс производства во всех сферах деятельности. Исключением не стало и изготовление молока и молочных продуктов. За 90 лет существования нашего предприятия, технологический процесс полностью изменился. Мы постоянно усовершенствуем и модернизируем производство, чтобы определить растущий спрос на продукцию и максимально удовлетворить потребности наших покупателей. Сегодня ОАО «Дмитровский молочный завод» предлагает своим потребителям более 200 наименований высококачественной продукции...