Русские блины Зима подошла к своему концу, люди соскучились по солнцу и теплу и с радостью праздновали её уход весёлой Масленицей. Блюда на Масленицу – это уже обрядовая кулинария и она имела место уже в древнерусский период...

Русская кухня очень разная. Она была такой даже много веков назад. И то, что ели старообрядцы, даже в XVIII веке казалось странным и устаревшим. У них ведь были существенные отличия от «традиционной» кухни...