Зимой делаю из замороженного.

Всегда хотела научиться консервировать зеленый горошек в домашних условиях, ведь его всегда так много вырастает на участке. Но все мои предыдущие эксперименты были неудачными. Либо горошек получался невкусным, либо процесс его приготовления оказывался настолько трудоемким и длительным, что во второй раз и браться не хотелось. Помню, как еще в советские времена мы с мамой пытались законсервировать свой горошек, ведь купить его тогда было проблематично. Мы его и в скороварке варили, и стерилизовали...