Сегодняшний рецепт для всех сладкоежек, которые хотят худеть и кушать любимые сладости. Рецепт чизкейка, в котором всего 120 ккал на 100гр! Плюс много белка! Приготовила я такой чизкейк в первый раз и сама не знала, что получится в итоге, но результат меня порадовал. Получился нежный и сладкий с банановым вкусом. И так - рецепт! Нам понадобиться: мягкий творог - 400гр, 1 яйцо, 30 гр цельнозерновой пшеничной муки (можно рисовую), ванилин, банан, сахарозаменитель (у меня ФитПарад на основе стевии), сода на кончике ножа, 15гр желатина, 70 гр воды - кипятка...

Уникальный Баскский обожженный чизкейк "Сан-Себастьян" с его глубоко карамелизированной верхушкой, от которого фанатеет весь мир, был придуман в 1990 году в испанском городе Сан-Себастьян. В 2021 году New York Times назвал этот чизкейк вкусом года. Запекание чизкейка в духовке с очень высокой температурой быстро карамелизирует верхнюю поверхность, оставляя середину готовой только частично. Это придает центру десерта шелковисто-гладкую текстуру. "Сан-Себастьян" популярен не только в Европе. Особую любовь он обрёл в Турции и Америке, где его готовят с разными добавками...