Иногда самые популярные блюда в мире появляются не из долгих экспериментов, а из чистой случайности. Так произошло и с начос — простыми кукурузными чипсами, которые превратились

Чипсы начос – национальное блюдо мексиканской кухни, которое было придумано в 1943 году. Чипсы имеют треугольную форму, их подают с разными соусами, плавленым сыром, острым перцем, салатами и т.д. Сделать начос в домашних условиях не составит большого труда. Главное условие, для приготовления настоящих начос используют только кукурузную муку. Ингредиенты на четыре порции: Приготовление: В широкую глубокую миску через сито просеять кукурузную муку. Добавить горячую воду и замесить крутое тесто. В процессе замеса, добавляют паприку, перец, корицу и соль...