Истинные кофеманы не отказывают себе в излюбленном напитке даже во время жаркой летней поры. Но все же не каждый готов употреблять классический, обжигающий эспрессо во время «сиесты». Именно поэтому с приближением зноя стоит обратить внимание на освежающие, прохладные напитки. К их числу относится и глясе. В сегодняшней статье вы узнаете не только об истории напитка, но и особенностях приготовления, а также о простых рецептах. Это интересно: родиной данного кофейного напитка считается Франция. Однако...

Свое название кофе глясе берёт от французского слова glacé, которое в переводе означает "ледяной", "холодный" или “замороженный». Такое название кофе глясе неслучайно, дело в рецептуре напитка. Кофе гляссе относится к холодным напиткам, в состав которых входит кофе и мороженное. Существует несколько версий по поводу авторства рецептуры кофе гляссе. Французы утверждают, что гляссе впервые приготовили они. В то же время, в Австрии считают иначе и приводят в доказательство старинные рецепты напитка...