Преподаватель Swissam International University, Павел Шитов, рассказал про барное оборудование и эргономику в барном пространстве. Проектирование бара — это работа дизайнеров и боль барменов и владельцев заведения. Часто бывает, что пространство спроектировано красиво, но абсолютно неудобно для рабочего персонала. Павел рассказал, как правильно подбирать мебель и оборудование, как расположить все эргономично и как избежать ошибок, если вы открываете новое заведение. Вы сможете по-новому посмотреть на пространство, если уже владеете баром...

Еще совсем недавно представить себе барную стойку в обычной квартире или доме было просто невозможно. Она оставалась прерогативой кафе и ресторанов, а вот в жилых помещениях высокую, на первый взгляд не слишком удобную стойку не устанавливали даже самые экстравагантные домовладельцы. Однако времена изменились и сегодня барная стойка все увереннее занимает свое место в самых разных уголках квартиры, становясь еще одним элементом дизайна интерьеров и удобным, функциональным предметом мебели. При этом...