Здравствуйте, друзья! Два самых спорных блюда в интернете- это плов и шашлык. Рецептов и того, и другого- сотни и тысячи. Но у каждого есть свой, самый вкусный, самый «правильный». Вот и я очень соблазнился названием ролика Друже «Лучший маринад 2023 года». Серьезное заявление. Ну, давайте проверим. Мясо, конечно же- свинячья шейка. Лук. Кефир. Маринованные огурцы. Томаты в собственном соку. Я позволил себе чуть изменить время маринования.. Не думаю что это ухудшило шашлык. Итак: лук полукольцами, посолить, жестко пожамкать до выделения сока, и загрузить туда порезанное мясо...

Большинство из нас любит смотреть на приготовление различных вкусных блюд на Дзене или другой платформе, глотаем слюнки, восхищаемся красочностью и аппетитностью блюда, сохраняем в закладки и никогда больше к нему не возвращаемся. Зачастую так делаю и я, в моём арсенале уже сотни интересных рецептов, сохраненные в закладках оставленные «на потом». Сегодня я решил приготовить мясо по одному из сохранных рецептов и посмотреть, что из этого всё-таки получиться. Готовить будем Шашлык по рецепту знаменитого блогера Славного Друже Oblomoff'a...