Обезжиренные продукты. Мода на них к нам пришла из США, где их начали производить и употреблять не проведя достаточное количество исследований. Однако в скором времени выяснилась вся правда. Итак, полезны ли они, и помогают похудеть, или всё таки нет, рассказываю. Начнем с того, что только самый некомпетентный диетолог посоветует вам похудеть с помощью обезжиренных продуктов. Что бы похудеть, достаточно просто сбалансировать свое питание и вести учет калорий, вовсе не нужно делать ничего экстраординарного, вроде замены обычного молока обезжиренным...

Обезжиренные продукты долгое время считались «спасением» для худеющих. Но так ли они эффективны на самом деле? Давайте разберемся, опираясь на научные данные и мнения экспертов. Многие уверены, что обезжиренные продукты автоматически низкокалорийны. Однако при удалении жира производители часто добавляют сахар, крахмал, ароматизаторы и загустители, чтобы улучшить вкус. Например, обезжиренный йогурт может содержать больше калорий, чем его жирный аналог, из-за добавленного сахара. Пример: Жиры замедляют пищеварение и дольше сохраняют чувство сытости...