«Обезьяний хлеб» — одна из самых больших тайн моего любознательного детства. Сохранившая свой секрет вплоть до появления Интернета. Нереально большой (для несъедобных плодов), с неестественной пупырчатостью, светло-зеленого цвета, он будоражил воображение своим фантастическим видом. Будь у меня больше воображения, то я бы вспомнил, что характерные пупырышки есть еще у одного плода — тута. Именно его родственником является «обезьяний хлеб», растущий на дереве из семейства Тутовых. Если приглядеться,...

Этот обезьяний хлеб никого не оставит равнодушным. Он получается таким воздушным, с насыщенным чесночным ароматом и ярким сливочно-сырным вкусом, что устоять невозможно. А бурное слюноотделение начинается уже на этапе его выпечки  — ну просто волшебные запахи витают в это время в воздухе. Одно название «Обезьяний хлеб» пробуждает огромное любопытство и непреодолимое желание его приготовить. Казалось бы, при чём тут обезьяны? Всё дело в том, что испечённый хлеб напоминает баобаб, мякоть которого состоит из отдельных кусочков плода...