Если вы неправильно подберете гидромодуль (соотношение воды и сахара в браге), ваша брага не забродит или сбродит неправильно. Чтобы не рисковать, делая операции «на глазок», рекомендую прочитать статью. Здесь вы найдете все про правильный подбор пропорций сахара и воды. Популярные гидромодули для приготовления браги Есть несколько общепринятых гидромодулей, которые принято использовать для браги. гидромодуль 1 к 3. На 1 кг сахара 3 л воды. Используется для особо живучих дрожжей, способных перебродить сахар при высокой концентрации спирта...

Количество воды для браги зависит от типа сырья, желаемой крепости и объёма готового продукта. Вот основные рекомендации: — Стандартное соотношение: 1 кг сахара на 3–4 литра воды + дрожжи. — Крепость: 10–14% об. (если добавить больше сахара, дрожжи могут не переработать его полностью). — 5 кг сахара + 15–20 л воды = ~18–23 л браги (после брожения). — Фрукты/ягоды: обычно содержат собственный сок, поэтому воду добавляют в соотношении 1:1 или 1:0,5 (на 10 кг фруктов — 5–10 л воды). — Зерно (пшеница, рожь и др...