Мадлер, джигер, рокс, хайбол, айриш, харрикейн, стрейнер и много других страшных слов можно спокойно услышать ежедневно от профессионального бармена. Что же это всё значит? Давайте разберемся в оснащении бара — посудой и различными приспособлениями для приготовления коктейлей и других напитков. Мы уже поднимали тему инвентаря, а сегодня поговорим о барной посуде. Показателем уровня бара, своеобразным индикатором качества, является хорошая, разнообразная барная посуда. Как правило, для каждого напитка есть свой бокал или стакан...

Домашний бар — это не только полка с красивыми бутылками, прежде всего вам нужно научиться прорабатывать стратегии, думать заранее, что и как вы собираетесь готовить, какие ингредиенты, инструменты и посуда вам понадобятся. Вот чек-лист, по которому вы можете проверить, все ли необходимое у вас есть. Шейкер Делается из металла или металла и стекла. Новичкам подойдет коблер, поскольку он имеет встроенный фильтр, заменяющий стрейнер. Впрочем, последний вам понадобиться, если вы выберете бостонский или французский шейкер, состоящий лишь из двух стаканов...