Сезам (кунжут) является масличной культурой, содержащей большое количество растительного жира. Кроме этого продукт имеет в своём составе много различных элементов и витаминов, необходимых для нормальной работы организма человека. Семечки сезама широко применяются в кулинарии, их используют как в целом виде, так и в порошкообразном состоянии, добавляя в салаты, в сдобную выпечку или в качестве панировки к мясным и рыбным блюдам. Жарить кунжут можно как на сковороде, так и в духовом шкафу и даже в...

Если вы задавались вопросом сравнения, какой всё таки кунжут полезнее, известнее и чаще можно найти в продаже, то уже знаете, что известнее и, соответственно, проще найти – кунжут белого цвета. Чёрный же встречается пореже, но он куда полезнее. точнее сказать, самый полезный из всех. При употреблении в пищу любого вида кунжута (белого жёлтого, красного или чёрного) в организме налаживаются процессы обмена, снижается количество «плохого» холестерина, происходит очищение организма. Эти маленькие семена помогают нормализовать сон и справится со стрессами...