Мне известно множество рецептов из свинины. Все они по своему вкусные, а некоторые из них, к моему большому удовольствию, были даже одобрены читателями этого канала. И все-таки, самым вкусным из всех возможных в моей жизни был гуляш, который когда-то готовила моя бабушка. Был он по-деревенски прост, без добавления майонеза, сыров и даже сметаны, но обладал при этом совершенно бесподобным вкусом. Каким-то концентрированно мясным, насыщенным, смачным, если можно так сказать. Долгое время я пыталась повторить этот бабушкин гуляш...

Все помнят вкус этого гуляша из школьной столовой, но само это блюдо к нам пришло из Венгрии, где готовили его, чаще всего, пастухи под открытым небом. Относят его к категории густых супов, к которым подают гарнир, такие как пюре, рис, спагетти, каши и так далее. Ингредиентов минимум, готовится просто и времени нужно не много. Начнём со списка нужного: Всё готово и приступаем🥩 Начинаю с говядины, она готовится дольше, потому и первая в списке. Нарезаю её кубиками и отправляю на, предварительно разогретую, сковороду...