Когда я впервые решил сварить для вас картошку разными способами, я совсем не подозревал, что вам так понравится этот формат. И вот сегодня я покажу два способа варки риса - рис для суши и рис для обычного гарнира. Ингредиенты: Круглозёрный рис - 200 г Приготовление: Расскажу сегодня о двух видах варки. Первый способ. Запоминаем! На выпаривание - засыпается рис в кастрюлю и заливается определенным количеством воды. На килограмм риса нужно 1 литр 200 миллилитров воды. 200 граммов риса сначала нужно хорошенько промыть, чтобы вода стала максимально прозрачной...

Секреты, КАК ВАРИТЬ РИС. Бурый рис для фитоняшек, Как вы варите рис?

Однажды мы с сестрой устроили соревнование, кто назовет больше блюд, которые готовят из риса. Начали с названий, а закончили спором: замачивать ли рис перед приготовлением? Тут наши мнения разошлись кардинально, чуть до ссоры не дошло. Дело в том, что моя сестра перед варкой рис замачивает в соленой воде и убеждает меня, что нужно делать только так и не иначе. Я же рис надолго не замачиваю, а всего лишь тщательно промываю под проточной водой. На одном мы сошлись: крупу следует покупать качественную, рисовые зёрна должны быть красивыми и неповрежденными, а рисовой сечкой лучше не пользоваться...

Правильно сварить рис – задача не всегда простая и легко выполнимая. А все потому, что надо знать некоторые нюансы приготовления этой вкусной крупы. Так, сначала необходимо определиться, с какой целью варится рис, и выбрать подходящий сорт. Для гарнира, салата или плова лучше выбирать длиннозерный рис сорта жасмин или басмати. Так же подойдет длиннозерный пропаренный рис. Для каш наиболее подходящим будет короткий или круглозерный рис. Он содержит больше крахмала и при варке становится вязким. Подготовка риса Не менее важна и предварительная подготовка крупы...