Маленькие неприятности с кремом для торта бывают. Он вдруг получился жидким, вместо густого((( Что теперь делать? Такое может случиться с разным кремом: белковым, сметанным, масляным, заварным Причины разные, и уже не до них в этот момент. Крем надо срочно спасать, а уж потом разбираться что случилось Не буду писать про специальные загустители, которыми можно поправить дело. Если Вы готовились к такому повороту событий и они лежат у Вас дома и ждут, когда Вы ими воспользуетесь - просто воспользуйтесь ими в соответствии с инструкцией на упаковке...

Сметанный крем отлично подходит для пропитки тортов и наполнения пирожных и рулетов. Предлагаем рецепт сметанного крема в домашних условиях. Также его можно подать к столу с блинчиками. Сметанный крем для тортов – необходимые ингредиенты Сметана (15-25 %): 900 гр. (должна быть охлаждённой) Сахарная пудра: 100 гр. на каждые 500 гр. сметаны Сметанный крем: рецепт с фото Шаг 1. Подготавливаем сметану Начинаем с отвешивания сметаны. Из продукта необходимо удалить всю сыворотку. Для этого берём объёмную миску, а сверху кладём на неё дуршлаг...