В этом году был удивительный грибной сезон. Грибов было много, особенно белых, они были абсолютно чистые, не червивые. Даже самые крупные были крепкие и плотные. А потом пошли польские полянами. Редкий год можно снять с одного места 15-20 штук. И под конец опята. Пнями, поваленными столами, подножьями берез и елок. И снова белые. И вот сейчас, уже после Нового года, начинаю понимать, что банок с грибами ещё слишком много. Ведь когда есть, тогда не очень и хочется. Сейчас самое время убрать часть грибов из банок для длительного хранения...

Грибы являются популярным и вкусным ингредиентом во многих кулинарных блюдах. Хотя грибы обладают множеством полезных свойств и вкусовых качеств, необходима их тщательная обработка перед употреблением. В данной статье мы рассмотрим, нужно ли промывать грибы после варки, а также разберем, промывают ли грибы перед засолкой, заморозкой и жаркой. Нужно ли промывать грибы после варки? Промывка грибов после варки обычно настоятельно рекомендуется, но есть некоторые исключения. Во время процесса варки грибы...