Благодаря своим замечательным вкусовым свойствам и главное простоте приготовления грибы шампиньоны часто используют на кухне как опытные хозяйки так и начинающие кулинары. Небольшой лайфхак Отличительная особенность шампиньонов в том, что они обладают замечательными свойствами, их легко приготовить и продаются грибы практически в каждом магазине. В настоящее время шампиньоны настолько популярны, что их выращивают не только на специализированных фирмах, но и дома. Как правильно приготовить шампиньоны...

Как пожарить шампиньоны так, чтобы они выглядели как на картинках — румяными и поджаристыми? И, конечно, чтобы получились вкусными, в меру сочными, жаренными, а не вареными. Упругими, но не резиновыми. Как ни странно, достаточно знать всего четыре хитрости приготовления. И тогда жареные шампиньоны всегда будут получаться просто идеальными. Сегодня я расскажу о них вам. Шампиньоны быстро впитывают воду, а при нагреве отдают лишнюю жидкость. В итоге они получаются вареными и не зажаристыми. Помните — шампиньоны из магазина имеют мало общего с лесными грибочками...