Именно в конце зимы в ход иду грибы, которые заготовленные осенью. Нужно доедать запасы, освобождая место под заготовки нового сезона. Грибы я мариную, солю и замораживаю. Если соленые и маринованные к этому времени практически съели, то замороженные пока лежат. Именно из замороженных грибов я варю супы, жарю и так далее. Сегодня я хочу поделиться своими тремя секретами невероятно вкусного грибного супа. Придерживаясь моих советов вкусный суп получится даже из простых грибов - вешенок или шампиньонов...

Это не суп, а хрючево! Так резко выразился подписчик Борис Резинов, увидев фото тарелки супа с фламмулиной. Вот она - Вы бы хоть порезали грибы что-ли, да обжарили... Понятно, что тарелка - не из ресторана, и не фотомонтаж, как обычно делаются самые аппетитные гастрономические фото, а для домашнего потребления суп сварен. Посмотрите на свои тарелки с супом - очень ли фотогенично выглядят? У меня была подобная история, со свекровью. Та много лет терпела мой грибной суп без зажарки, а однажды резко...

Приготовление грибных супов хозяйки обычно относятся осторожно. Ведь если его приготовить чуть не так, то суп выходит постным, не сытным и невкусным. Гораздо проще приготовить суп с использованием мяса- и вкусно, и сытно,  и наваристо. Однако это только отчасти правда. Если грибной суп приготовить правильно- он порадует не только изысканным вкусом, питательным составом, но и будет очень сытным.  А вот как его правильно приготовить-  я вам расскажу далее. Обычно грибные супы готовят летом-осенью, когда каждый может набрать свежих грибов прямо с земли...