Филе минтая может стать основой множества вкусных повседневных блюд,но только если повар справится с главной задачей и сумеет не пересушить и без того постную рыбу. Запекать. Отправляя рыбу в духовку используйте в качестве "прикрытия" конвертик из фольги или пергамента,он не даст потерять сок, а ещё лучше добавьте филе немного нежности: вложите в конвертик кусочек сливочного масла, дольку лимона, нарезанный помидор или сдобрите рыбу соусом бешамель. Жарить. Если перед жаркой минтая подержать его...

Захотелось нашей семье рыбного гуляша. Но рыбу чистить, честно скажу, мне было лень. Поэтому решила купить рыбное филе. Ранее брали только целые тушки, поэтому при выборе готового филе хотелось чистого мяса, без костей и, чтобы льда было как можно меньше. Выбор пал на следующую продукцию. В наших магазинах филе в таких упаковках продают в среднем около 200 руб. за 600 г. Коробка достаточно плотная, чувствуется, забита вплотную. Выложив филе рыбы в тарелку, оставила ее размораживаться...