Нужна ли сода в блинах? Ставлю точку. Блинчики творожные, из хлеба и блины с мясом (сразу 5 рецептов)
Нужно ли гасить соду в блины. Для чего её добавляют, и можно ли обойтись
Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам, для чего нужна сода в блинном тесте. Спойлер: многие не знают! Так что Америку не открываю, просто пролублирую для тех, у кого пробел. Также, объясню, зачем соду гасят перед добавлением в блинное тесто, и как это правильно слелать. Вы узнаете в каких случаях соду можно не гасить. А ещё я научу вас вообще обходиться без добавления соды и при этом получать красивые кружевные блинчики. Поехали! Для чего вообще добавляют соду в блинное тесто? Это нужно, чтобы придать воздушности...
Нужна ли сода? Разберём стоит ли добавлять соду в рацион козы
Салют, друзья! СОДА В РАЦИОНЕ КОЗ Что вы думаете о добавлении соды в рацион козам? Давайте просто порассуждаем? Содой мы можем нормализовать рН рубца, верно? Сода обладает буферной ёмкостью, тем самым помогает ликвидировать закисления преджелудка. Почему происходит закисление рубца? Много легкоусвояемых углеводов, которые находятся в концентратах, свекловичном жоме, овощных отходах итд. Чрезмерные дозы сахаров ведут к закислению рубца рН<6. ⠀ Самым «труднодоступным углеводом» является клетчатка, которая содержится где? Правильно, в объемистых кормах - сено, сенаж, силос, трава и др...