Для приготовления понадобится. 400 гр муки. 1 чайная ложка соли. 2 яйца. 0,5 литра воды. 1 столовая ложка растительного масла. Для фарша. 400 гр свиного фарша. Соль и перец по вкусу. Приготовление. Замесить тесто в миске, не слишком тугое и не слишком мягкое. Накрыть полотенцем на 15-20 минут. Затем выкладываем на стол и месим руками около 5 минут. Чтобы получилось хорошее тесто, послушное и эластичное, нужно вымесить его таким образом три раза. Если затрудняетесь раскатать его в один блин разделите на пополам...
Здравствуйте . Сегодня мы приготовим с вами Грузинские Хинкали. Ингредиенты для теста без яиц Если замешанное тесто продолжает прилипать к рукам, добавьте немного муки. для начинки КАК ПРИГОТОВИТЬ ХИНКАЛИ Тесто для хинкали Первым делом я замешиваю тесто. В миску просеиваю 500 г муки, делаю ямку по центру. Беру ледяную воду — она не даст клейковине разбухнуть, поэтому тесто получится податливым, нелипким, будет легко замешиваться. В стакан с водой добавляю соль и размешиваю до полного растворения кристаллов...