Инжир происходит от фикуса. Это свежие плоды с необычным сладким вкусом, мягкой текстурой и выраженной жевательностью. Они также содержат крошечные съедобные семена. Они слегка похрустывают и прекрасно контрастируют с текстурой фрукта. Баланс текстуры и вкуса делает инжир невероятно популярным. Вы даже увидите его во многих высококачественных рецептах и в лучших ресторанах. Однако свежий инжир очень нежен и хранится недолго. Поэтому его часто сушат. Сушеный инжир по-прежнему вкусен, хотя его вкус и текстура отличаются от свежего (так же, как изюм и виноград отличаются друг от друга)...

Инжир — вкусный и полезный плод, для которого характерна сочная сладкая или даже приторная мякоть со множеством семян. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем. В России инжир незаслуженно не пользуется особой популярностью, однако те, кто решил познакомиться с этим экзотическим фруктом, сталкиваются с проблемой его правильного употребления. Общественная служба новостей выяснила, как правильно есть инжир. Читайте также Чем полезен...