Дайкон – это корнеплод, который может использоваться для приготовления ряда вкусных салатов. Этот вид редиски является одним из основных ингредиентов в рационе тех людей, кто задумывается о своем здоровье и правильно питается. Не зря же этот компонент является одной из основ азиатской кухни, используясь в различных кулинарных экспериментах. Ниже мы рассмотрим, что можно приготовить из дайкона. Салат из дайкона и грецких орехов Этот простой рецепт с дайконом в первую очередь понравится любителем здоровой пищи...

Я очень люблю дайкон, этот овощ не имеет остроты и горечи, а по содержанию полезных веществ не уступает редьке. Если говорить о пользе, то в мякоти этого корнеплода много витамина С, бета-каротина, калия, магния, кальция, железа, фосфора, а также клетчатки и пектиновых соединений. Конечно, людям с проблемами ЖКТ и поджелудочной железой следует ограничивать его употребление, но эти ограничения не такие строгие, как, например, с редькой. Этот овощ отлично очищает организм от шлаков и токсинов, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную системы...