В этой статье я расскажу, как самостоятельно составить здоровый рацион и при чём тут нутрициология. Вы узнаете: Нутрициология — наука о пище и её влиянии на здоровье человека. Польза нутрициологии Для жизнедеятельности организму нужны химические вещества, которые содержатся в продуктах питания. Эти вещества называют нутриентами. Отсюда и название науки о пище: нутрициология. Нутриенты можно сравнить с кирпичиками, из которых строится наше тело. Если постоянно не поставлять нашему организму новые партии кирпичей, то он быстро выйдет из строя...

Слишком много советов о питании — и слишком мало ясности. Одни говорят: «уберите половину продуктов». Другие обещают почти мгновенный результат. Третьи звучат уверенно, но после разговора становится не легче, а тревожнее. Мы в ВЭИК считаем, что в теме питания человеку нужен не шум, а понятная опора. Поэтому давайте разберёмся спокойно: Если говорить без сложных слов, нутрициология — это про питание в реальной жизни. Не про идеальный мир, где все готовят три раза в день по плану. А про обычную жизнь: То есть нутрициология — это не магия и не “тайная система”...