Этот рецепт нута проверен на 200%! Мои родные его обожают. Готовим нут без особых усилий - Сытное, полезное и очень вкусное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для варки нута в скороварке: Нут – 300 гр. Вода для варки нута в скороварке - ровно столько воды, чтобы она покрывала нут Соль - 0,5 ст. л. Для приготовления нута на плите: Помидоры – 4 шт. (или томатный сок – 1,5 стакана) Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Миндаль – 3 ст. л. (лепестки или молотый миндаль) Шафран – 2 щепотки Паприка – 1 ч. л. с горкой Чили – по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 1 ст...

Если вы до сих пор не пробовали нут — вы многое потеряли. Турецкий бараний горох, так еще величают нут — это бледно-золотистые бобы с ореховым привкусом, которые пользуются большой популярностью в теплых странах (преимущественно в регионе Средиземноморья). Мало того, что этот бобовый имеет восхитительный, сладковатый вкус и приятную, масляную структуру, так он еще и очень полезен. Это отличный источник витаминов группы В, магния и железа. Блюда из нута получаются невероятно разнообразными. Но лучше один раз попробовать, чем часами об этом читать...