500 гр. баранины 1 стакан нута 4 помидора 1 лук щепотка черного перца и соли Нут замочить и варить 1 час до готовности. Мясо нарезать кубиками и обжарить с мелко нашинкованным луком. Соединить, нарезанные помидоры, лук, мясо, нут. Влить воду, чтобы только покрыла содержимое и тушить на мелком огне 29 мнут под крышкой...

Вот подробный рецепт блюда «Нут с мясом и овощами»: Ингредиенты: — 300 г нута — 500 г мяса (баранина, говядина или курица) — 2 средние луковицы — 2 моркови — 1 болгарский перец — 2 помидора — 3-4 зубчика чеснока — 1 чайная ложка куркумы — 1 чайная ложка зиры (кумин) — 1 чайная ложка паприки — Соль, перец по вкусу — Оливковое масло (или другое растительное масло) — 1,5 л воды — Лавровый лист (по желанию) — Зелень (петрушка или кориандр) для украшения Приготовление: 1. Подготовка нута: — Замочите нут в холодной воде на 8-10 часов или на ночь. Если времени нет, можно использовать консервированный нут, но лучше замачивать и варить свежий...