Добрый день, друзья! Мне нут нравится не меньше, чем наш привычный горох. Он не разваривается в "кашу", хорошо держит форму, суп из него получается прозрачный и ароматный. Правда, варится он значительно дольше, чем наш горох - сначала его надо вымачивать не менее, чем 5 часов, а лучше - всю ночь. Да ещё и варить его надо часа полтора-два. И всё-таки иногда стоит повозиться, чтобы сварить вкусный и ароматный супчик. Для того, чтобы сварить около 4 л супа, мне потребовались ингредиенты: -свиная...

Суп по этому рецепту получается невероятно ароматным и насыщенным, благодаря сочетанию копченых ребрышек и свежих овощей. Нут, заменяющий горох, добавляет блюду особую текстуру и питательность, делая его еще более сытным. Этот суп идеально подходит для холодных дней, согревая и наполняя дом уютом. Его богатый вкус и аромат порадуют вас и ваших близких, создавая атмосферу домашнего тепла. Чтобы приготовить этот замечательный суп, начните с замачивания сушеного нута в холодной воде на несколько часов или на ночь, что поможет ему быстрее свариться...