Существуют более 36 разновидностей плова. Каждый вид плова имеет свои секреты в приготовлении. Однако, самым популярным видом плова - является узбекский, который готовят в чайхане в больших казанах. Необходимые ингредиенты для приготовления плова: Мякоть баранины - 1 - 1.2 кг; курдючный жир - 500 гр; рис для плова...

Сегодня хотим поделиться рецептом приготовления сытного, вкусного блюда узбекской кухни и предлагаем приготовить гуштнут. Готовится это блюдо из баранины и нута – разновидности бобовых. Приготовить гуштнут не сложно, но стоит учесть, что сам горох (нут) довольно жёсткий, поэтому замачивать его надо накануне готовки. Подробный рецепт приготовления приведён ниже. Ингредиенты и приготовление Для приготовления 5-6 порций понадобится: Для подачи: Как и говорилось выше – накануне готовки необходимо замочить нут в чистой холодной воде и оставить его на ночь...