Миндальное молоко в домашних условиях
Нуга с миндалем 🍭
Потрясающий десерт для всей семьи. Попробуйте эти сладости и вы больше не оторветесь. Ингредиенты: Яичный белок — 2 шт.
Мед — ½ ст.
Сахар — 2 ст.
Кукурузный сироп или патока — ¼ ст.
Соль — ¼ ч. л.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Сливочное масло несоленое — 2 ст. л.
Миндаль — 200-250 г.
Съедобная рисовая бумага — по желанию. Приготовление: 2. Подготавливаем форму размером примерно 33x23 см, застилаем ее бумагой для выпечки и хорошо смазываем маслом. 3. В маленькую кастрюльку кладем мед и доводим его до кипения...
Нуга с миндалем
ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 8 Яичный белок-60 г Сахар-390 г Вода-120 мл Глюкоза порошок-30 г Мед-340 г Орехи-250 г Сухофрукты-100 г Мускатный орех-по вкусу Молотая гвоздика-по вкусу Молотая корица-по вкусу Молотый черный перец-по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС 30 МИНУТ 1 Около десяти минут взбивать белок и 30 г сахарного песка веничком, пока белок не станет крепким. 2 Одновременно в одном сотейнике поставить вариться 360 г сахара, с водой и глюкозой, а в другом сотейнике — мед. 3 Когда мед нагреется до 120 градусов, добавить его, продолжая взбивать, в белок...