Очень вкусный, простой в приготовлении, десерт. Нравится и детям, и взрослым. Порции: –+10 Ингредиенты: Собираем сухофрукты в емкость. Я брала – чернослив, курагу и изюм без косточек. Замачиваем в горячей воде на 10-15 минут. Желатин заливаем холодным молоком, размешиваем. Оставляем настаиваться. Смесь орехов (грецкие, миндаль, фисташки) – рубим ножом. Сливаем воду с сухофруктов и промываем их. Обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими кусочками чернослив и курагу. Изюм оставляем, не режем...

Фисташковый ганаш с фельотином: Шоколад растопить с маслом, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, покрыть основу торта, заморозить. Кремю из ягод: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Пюре довести до кипения с сахаром, ввести отжатый желатин, остудить. Ввести полуазбитые сливки. Покрыть основу торта, заморозить. Банановая нуга: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Пюре нагреть, развести в нем отжатый желатин. Переложить в чашу блендера и взбивать на высокой скорости...