Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. На выходной день, когда думала приготовить, что- нибудь вкусненького. Выбор выпал на нудли. Но решила немного видоизменить, сами нудли. Получилось даже очень неплохо, а возможно и даже вкуснее, острее. Ну давайте все по порядку. Сначала приготовим тесто. Опару отдельно я ставить не стала. Сделала сразу всё вместе. В молоко разбила одно яйцо, дрожжи, зелень, растительное масло, сухой чеснок. Всё размешала и добавила муку. Вымесила тесто...

Считается, что нудли это -украинское блюдо, в то время как штрудли - немецкое блюдо, хотя это одно и тоже. Соответственно способов приготовления этого блюда множество. Каждая хозяйка вносит своё видение приготовления нудней. Кто-то готовит пресное тесто на кефире , кто-то вообще из лаваша. Но точно и правильно тесто для нудли должно быть пресное но дрожжевое. И готовятся они хоть с мясом, но обязательно на пару. Поэтому приготовим тесто. Обязательно нужна опара. ( ингредиенты). • Молоко-40 мл • Дрожжи-5 г • Сахар-1 ч л В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем...